बेहद पौष्टिक अनाज में से एक जौ, जिसे जऊ के नाम से भी जाना जाता है हमारे लिए नया शब्द नहीं है लेकिन इसमें पाए जाने वाले पोषक तत्व और हेल्थ बेनिफिट्स लोगों का ध्यान अपनी और आकर्षित कर रहे हैं l जौ के दानों में दूसरे अनाज जैसे गेहूं, चावल और मक्का की तुलना में फाइबर (जैसे β-ग्लूकेन) और न्यूट्रिशन अधिक होते हैं, जो हमारी सेहत लिए अच्छा होता है l जौ डायबटीज़, हार्ट प्रॉब्लम्स और हाई ब्लडप्रेशर को कम करता हैं l जौ का पानी पीना, इसे खाने का एक आम तरीका है l
1. वजन घटाने में मदद करता है : जो लोग बहुत समय से वजन घटाने की कोशिश कर रहे हैं उनके लिए जौ का पानी बेहद फायदेमंद होता है. इसमें हाई फाइबर और लो कैलोरी पाए जाते हैं जो हमें लंबे समय तक भूख का अहसास नहीं होने देती हैं l जिससे खाद्य पदार्थों का अधिक सेवन करने की संभावना कम हो जाती है l हेल्दी डाइजेस्टिव सिस्टम को बनाए रखने के लिए, फाइबर पाचन में मदद करता है l जौ का पानी हमारे डाइजेशन को भी तेज कर सकता है, जिससे हम कैलोरी को सही तरीके से इस्तेमाल कर सकते हैं l
2. कोलेस्ट्रॉल कम करता है जौ का पानी : जौ का पानी पीने से कोलेस्ट्रॉल का लेवल नॉर्मल रहता है l इसमें पाया जाने वाला टोकोल एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम करता है साथ ही हार्ट हेल्थ को बेहतर बनाने में भी मदद कर सकता है l एलडीएल के रूप में जाना जाने वाला खराब कोलेस्ट्रॉल समय के साथ आपकी ब्लड वैसल्स की दीवारों में जमा हो सकता है, जिससे कभी-कभी ब्लड सर्कुलेशन में रुकावटें पैदा हो सकती है l
4. किडनी के लिए फायदेमंद : किडनी के काम करने की ताक़त को बढ़ाने के अलावा, जौ के पानी का इस्तेमाल किडनी की पथरी और यूटीआई के इलाज या रोकथाम के लिए किया जा सकता है l रिसर्च के अनुसार जौ ट्राइग्लिसराइड्स को कम करने, कम डेंसिटी वाले लिपोप्रोटीन में सुधार करने और क्रिएटिनिन और यूरिन को बढ़ाने के लिए सबसे अच्छा अनाज है l इसके मूत्रवर्धक गुण हमारे सिस्टम से एक्स्ट्रा पानी को खत्म करके शरीर को अच्छी तरह से हाइड्रेटेड रहने में मदद करते हैं l
यह एक सामान्य जानकारी है अमल में लाने से पहले अपने चिकित्सक का परामर्श अवश्य लें
