प्रोटीन से भरपूर अंडों को हमेशा से ही सेहत के लिए एक हेल्दी ऑप्शन माना जाता है। यही वजह है कि हेल्थ एक्सपर्ट्स से लेकर बेड़-बुजुर्गों तक, हर कोई इसे डाइट में शामिल करने की सलाह देता है। संडे हो या मंडे, रोज खाओ अंडे, हम सभी ने यह लाइन कभी न कभी जरूर होगी। ऐसा इसलिए कहा जाता है, क्योंकि अंडे कई सारी समस्याएं दूर करने में मदद करते हैं। खासकर सर्दियों में इन्हें खाने से शरीर को गर्म रखने में मदद मिलती है और अन्य कई फायदे भी होते हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि ज्यादा मात्रा में इन्हें खाना फायदे की जगह नुकसान पहुंचा सकता है।
जैसाकि कहा जाता है कि किसी भी चीज अति सेहत को नुकसान पहुंचा सकती है। ऐसा ही कुछ अंडे के साथ भी है। अगर आप हेल्दी रहने के चक्कर में रोजाना ज्यादा अंडे खा रहे हैं, तो इसके कई नुकसान हो सकते हैं। आइए जानते हैं ज्यादा अंडे खाने के कुछ नुकसान:-
बहुत ज्यादा अंडे खाने से कुछ लोगों को पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं। इसकी वजह से कुछ लोगों को गैस, पेट दर्द, अपच जैसी समस्याएं हो सकती हैं। वहीं, ऐसे लोग जिन्हें अंडा सूट नहीं होता, उन्हें ज्यादा गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं का अनुभव हो सकता है। इसलिए जरूरी है कि बहुत ज्यादा अंडे खाने से बचें। इसके अलावा हाई फैट फूड्स के साथ इसे खाने से कब्ज की समस्या हो सकती है।
बेहद कम लोग ही यह जाते हैं कि अंडे एलर्जी का कारण बन सकते हैं। ज्यादा मात्रा में अंडा खाने से यह गंभीर एनाफिलेक्सिस सहित एलर्जी रिएक्शन का कारण बन सकता है। अगर आपको पित्ती, सूजन, दाने, एक्जिमा, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल लक्षण, सांस लेने में कठिनाई, नाक बहना, लाल या पानी वाली आंखें, नाक बंद होना, चक्कर आना या सीने में जकड़न जैसे कोई लक्षण महसूस होते हैं, तो तुरंत डॉक्टर से संपर्क करें। साथ ही अगर अंडे खाने के बाद ये लक्षण महसूस हो, तो इन्हें खाने से बचें।
कच्चे या अधपके अंडे खाने से साल्मोनेला इन्फेक्शन का खतरा हो सकता है, जिसकी वजह से मतली, उल्टी, दस्त और पेट दर्द जैसी समस्याएं हो सकती है। इनेफ्कशन की वजह बनने वाला यह बैक्टीरिया आमतौर पर मुर्गियों और अन्य मुर्गों के जरिए अंडों में फैलता है।
अंडे में डाइट संबंधी कोलेस्ट्रॉल होता है, जो कुछ लोगों में हाई कोलेस्ट्रॉल की वजह बन सकता है। एक स्टडी में यह पता चला कि अंडे एलडीएल “बैड” कोलेस्ट्रॉल को इतना नहीं बढ़ाते हैं, लेकिन “गुड” कोलेस्ट्रॉल को ज्यादा बढ़ाते हैं। इसलिए, हाई कोलेस्ट्रॉल लेवल वाले लोगों को हर दिन बहुत ज्यादा अंडे खाने से बचना चाहिए।
यह एक सामान्य जानकारी है अमल में लाने से पहले अपने चिकित्सक का परामर्श अवश्य लें
