लहसुन का इस्तेमाल भारतीय खाने में काफी ज्यादा मात्रा में किया जाता है. इसमें खाने का स्वाद तो बढ़ता ही है. लेकिन सेहत के लिए भी काफी फायदेमंद माना जाता है .
कच्चा लहसुन खाने के फायदे
लहसुन में एलिसन नामक मुख्य कंपाउंड होता है। जो की एंटीबैक्टीरियल एंटीवायरल एंटीफंगल और एंटीऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर होता है. साथी इसमें विटामिन और पोषक तत्व भी भरपूर मात्रा में होते हैं . विटामिन B1,B6 और विटामिन C होने के साथ ही इसमें मैगनीज कैल्शियम कॉपर सेलेनियम और दूसरे प्रमुख लवण होते हैं । रोजाना लहसुन खाने से कई तरह की बीमारियां दूर होती हैं
लहसुन को खाने का सबसे सही तरीका सुबह खाली पेट माना जाता है।
आचार्य बालकृष्ण के मुताबिक आप 1 दिन में लहसुन की तीन और पांच कलियों का सेवन कर सकते हैं.इसे खाने से अगर आपके शरीर में बदबू आती है तो इसे छील कर छोटे-छोटे टुकड़े में काट ले।और भिगोकर सुबह इसका सेवन करें
अगर आपके जॉइंट्स में दर्द हाई कोलेस्ट्रॉल हार्ट डिजीज की दिक्कत है तो लहसुन को रात में भिगोकर सुबह सेवन करें.
फंगल इन्फेक्शन में भी लहसुन काफी फायदेमंद है कई बार पैरों की बीच की उंगलियों में भी फंगल इंफेक्शन हो जाता है प्रतिदिन की डाइट में इस तरह कच्चे लहसुन का इस्तेमाल करने में ऐसी बीमारियां दूर होती हैं साथ ही उस जगह कच्चे लहसुन को पीसकर लगाने से फायदा होता है।
आचार्य बालकृष्ण के मुताबिकसर्दी और खांसी में भी लहसुन एक कारगर औषधि है. सास संबंधी बीमारियों में भी लहसुन काफी फायदेमंद है लहसुन का इस्तेमाल पाचन तंत्र को भी मजबूत करता है और इसमें मौजूद कई पोषक तत्व खाने को पचाने में मदद करते हैं। लहसुन का सेवन करने से स्किन हेल्दी और चमकदार बनती हैं,साथ ही लहसुन वालों के लिए भी काफी फायदेमंद माना जाता है लहसुन को सरसों और ओलिव ऑयल में पकाकर आप दर्द वाली जगह में लगाते हैं तो इसमें दर्द और सूजन काफी कम हो जाती हैं.
यह एक सामान्य जानकारी पर आधारित है अगर आपको कोई बीमारी है तो लहसुन के सेवन से पहले परामर्श की सलाह अवश्य लें.
