हमारे आसपास कई तरह के पेड़-पौधे होते हैं, जिनका उपयोग खाने के साथ ही दवा के रूप में भी किया जाता है। ऐसा ही एक करी पत्ता है। जिसके सेवन से कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं।
करी पत्ते (Kadi Patta) में कई प्रकार के पोषक तत्व मौजूद होते हैं। इसमें विटामिन बी, विटामिन सी, प्रोटीन और ऐसे कई एंटी-ऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं जो बॉडी में पोषक तत्वों की कमी को पूरा करते हैं।
आयुर्वेदिक में करी पत्ते का उपयोग बहुत सी औषधि तैयार करने के लिए किया जाता है। रोजाना खाली पेट करी पत्ता खाने से कई तरह की समस्याओं से छुटकारा मिल सकता है। इसके अलावा करी पत्ते के कैंसररोधी, सूजनरोधी और मधुमेह रोधी गुण पुरानी बीमारियों को आसानी से रोक सकते हैं। इसकी पत्तियों से बना जूस पीने से पाचन क्रिया भी बेहतर होती है। यह शुगर, घाव भरने और बालों को स्वस्थ रखने में अहम भूमिका निभाता है।
करी पत्ता के फायदे
करी पत्ता विटामिन ए, विटामिन बी, विटामिन सी, मैग्नीशियम, फाइबर और कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होता है। यह शरीर को बेहतरीन ऊर्जा प्रदान करने में भी अहम भूमिका निभाता है। यह शरीर में इम्यूनिटी को बढ़ाने में भी मदद करता है और संक्रमण को भी दूर करता है। जो लोग पहले से ही विभिन्न प्रकार के संक्रमणों से पीड़ित हैं, उन्हें रोजाना इन पत्तियों का सेवन करना बहुत लाभकारी हो सकता है।
आंखों के समस्या होगी दूर
सुबह-सुबह खाली पेट इन पत्तियों से बने एक गिलास जूस का सेवन करते हैं, तो सभी साइलेंट किलर बीमारियां बहुत आसानी से दूर हो जाती हैं। इसके अलावा प्रतिदिन भोजन में करी पत्ते का सेवन करने से भी आंखों की समस्या दूर हो जाती है।
शुगर कंट्रोल करने में असरदार
मधुमेह से पीड़ित लोगों को भी रोजाना करी पत्ते का सेवन करने से काफी राहत मिल सकती है। इसके कुछ गुण ब्लड शुगर के स्तर को भी नियंत्रित करते हैं। इसके अलावा स्वास्थ्य विशेषज्ञों का कहना है कि यह दस्त को कम करने में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। ऐसे में पेट की समस्या के लिए भी करी पत्ता बहुत फायदेमंद हो सकता है।इसके अलावा त्वचा में निखार लाने के लिए रसोई में रखा ये पाउडर बहुत लाभकारी होता है। इस पाउडर के सेवन से शरीर से सारे टॉक्सिन बाहर निकल जाते हैं। बस इस पाउडर को रोज आधा चम्मच ऐसे इस्तेमाल करें।
